Cách làm món Bề bề xào ngũ vị

Thịt bề bề ( tôm tích ) là thực phẩm hàng đầu chứa những chất sắt và các chất vitamin, canxi, omega 3. rất tốt cho những người sức đề kháng yếu, những người bị loãng xương, người mới ốm dậy và hay hoa mắt, chóng mặt. 

Bề Bề ( hay còn gọi là Tôm tích ) Thịt mềm, và có rất nhiều phương pháp nấu ăn là khác nhau. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món Bề bề xào ngũ vị.

Thành phần để làm món Bề bề xào ngũ vị gồm :

  • Bề bề : 500 gram
  • Hẹ : 10 gram
  • Gừng : 10 gram
  • Bột chiên : 10 gram
  • Tiêu xanh : 10 gram
  • Ngũ vị hương : 10 gram
  • Bột muối tiêu : 5 gram
  • Tinh bột ngô : 30 gram

Thực hành muối và hạt tiêu

Bước 1.

Rửa bề bề và để ráo nước rồi trộn bề bề với một lượng nhỏ bột ngô và bột chiên.

Bề bề ( tôm tích ) rửa sạch

Bước 2.

Như trong hình các bạn thấy đó, Bề bề chỉ cần được bọc 1 lớp bột như trên là được.

Bước3.

Đổ dầu ăn vào chảo và cho lửa lớn.

Bước 4.

Hành, gừng, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ thái hạt lựu

Bước 5.

Chờ cho dầu nóng rồi cho Bề bề vào chiên

Bước 6.

Các bạn nên chú ý chỉ chiên Bề bề trong vòng khoảng 10 phút thôi nhé ! Đừng chiên quá lâu vì như vậy sẽ khiến thịt bề bề bị khô.

Bước 7.

Các bạn chiên cho đến khi nào thấy Bề bề vàng như thế này là được rồi nè.

Bước 8.

Các bạn vớt Bề bề ra đĩa và để nguội nhé !!

Bước 9.

Bỏ bớt dầu ăn đi và chỉ để lại 1 chút như trên hình để xào Bề bề .

Bước 10.

Cho hành, gừng, tỏi vào và xào

Bước 11.

Sau đó các bạn nhớ cho thêm ớt xanh và đỏ vào nhé. Các bạn nào không ăn được cay thì không cần bỏ ớt vào cũng được . Vì mình thích ăn cay nên mình quyết định bỏ vào 2 quả .^^

Bước 12.

Cho bề bề vào chảo và đảo đều tay cho ngấm kĩ gia vị.

Bước 13.

Xào trong 2 phút, thêm muối và hạt tiêu và ngũ vị hương .

Bước 14.

Thêm một chút bột tiêu đen

Bước 15.

Bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ muối để nếm và xào trong 30 giây.

Và cuối cùng đây là thành của của ngày hôm nay . Món bề bề xào ngũ vị

Hôm nay mình đã giới thiệu đến các bạn Cách làm món bề bề xào ngũ vị để chiêu đãi bạn bè cuối tuần rồi đó . Nếu các bạn muốn mình hưỡng dẫn những món gì mới thì hãy để lại Bình Luận bên dưới nhé. CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG !

HÃY CHIA SẺ ĐỂ MỌI NGƯỜI CÙNG BIẾT NHÉ !

0/5 (0 Reviews)

One Comment

Add a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *